箱根西麓三島野菜 大根祭り

「三島大根」

「坂もの」の代表格として栽培されてきた大根。
坂地区では、たくあんに適した品種の大根が生産され、
富士山と駿河湾を背にたたずむ「干し大根がくや」の景観は、
壮大な力強さと古き良き日本を感じさせます。

江戸時代から
変わらない景色

「箱根山に雪が降ったか」
箱根山への峠道を挟む大地に広がる、純白のカーテン
干し大根の風景は、100年以上もの時を経て
多くの人々に冬の訪れを感じさせてきました。

後世に残したい
伝統行事

「富士の白雪ァノーエ」の文句で知られる三島農兵節。
昭和初期、平井源太郎が東京や大阪などへ赴き、坂地区の大根を
つれて農兵踊りを披露したのが、現在の“三島といえば農兵節”の
きっかけでした。源太郎の力で「坂もの」としての大根は高く評価され、
関西地方を中心に、全国への出荷が始まりました。

100年愛される
三島の味

大戦中に軍の保存食として、
重宝されていたたくあん。戦後に市場流通を始めると、
「色・形・味の良さ全てが揃っている」と
主に都市圏で人気を見せました。大振りで断面が綺麗な円形の箱根
たくあんは、かまぼこと同じ値段がついたこともあるといいます。

新着情報

大根干し体験

開催日時： 2023年11月20日（月）～11月26日（日）

歴史ある三嶋大根のたくあん作りをしてみませんか？大根の収穫～洗い作業や、伝統の”がくや”への干し体験ができます。日時：11月20日（月）～26日（日）8時30分～14時00分 ※天候などの都合を加味して調整させていただきます。場所：三島市内の大根畑（集合場所はお申込いただいた方に別途案内します） ※自家用車でお越しください。内容：大根の収穫、大根洗い、がくやへの干し作業 ※生産者により作業内容が異なります。持ち物：汚れても大丈夫な服装（作業内容によって服が濡れることがあります）、長靴、軍手、水分などその他：無報酬（体験のため）、昼食あり、常設トイレがないため現地で案内申込期限：2023年11月15日（土）

新着情報一覧を見る

百年の味「たくあん」販売

開催日時：予約受付開始 2023年11月1日（水）〜　　　販売開始 12月16日（木）～

箱根西麓野菜の大根糖絞り漬です。火山灰土の土壌が柔らかな大根を育んでくれました。葉まで食べれるように大根葉入りでお茶漬けに最適です。あっさり味でどんな和風料理にも合います。

坂もの野菜のルーツ「農兵節」披露

開催日時： 2023年12月16日（土）9:00～開催場所： JAふじ伊豆ファーマーズマーケット　みしまるかん

祭りを盛り上げるべく、三島農兵節普及会が「みしまるかん」にやって来ます。名高い伝統がある三嶋大根の歴史を、全国に名をはせた坂もの野菜のルーツを、ぜひご覧ください。

旬な「坂もの野菜」直売

箱根連山の西麓、標高50ｍ以上の温暖湿潤な高原で育つ箱根西麓三島野菜は、「坂もの」とも呼ばれ、日本屈指の高級野菜として愛されてきました。富士山、箱根山と駿河湾、山海の大自然が織りなす独特な気候。火山の噴火がもたらした、水はけの良い耕作土。綺麗な雨水と、古来より受け継がれ育まれた豊かな畑。そして〝坂〟だからこそ続いてきた、機械に頼り切らない丁重な農作業。一つでも欠けたら成り立たなかった「坂もの」は、まさに奇跡の野菜です。深みのある旨味と甘み。本物を知る人たちから信頼を得てきた三島の味をぜひご堪能ください。みしまるかんinstagram

催し物一覧を見る